La partie la plus ancienne du complexe du Logis de Beaulieu a été construite au milieu du XVIIe siècle. Dans la "Petite Espagne" (comme nos grands-parents ont baptisé cet endroit), deux anciens fours à pain sont magnifiquement conservés et ajoutent au charme ancien. Le château a été construit plus tard au XVIIIe siècle, par un fonctionnaire de Napoléon. Le salon rouge est tapissé d'impressionnantes boiseries de la fin de la période rococo. La cour principale a été achevée en 1832 avec sa grande grange, ses piliers massifs et son portail en fer.
En 1961, le Domaine de Beaulieu devient la propriété de la famille. Notre grand-père, un agriculteur passionné du Münsterland, a initié à l'époque cette hache inhabituelle, qui perdure encore aujourd'hui. En plus de la location des maisons de vacances, la famille est responsable de l'activité agricole (entièrement biologique depuis 2020) ainsi que du commerce en ligne de cognac www.cognac-expert.com. Toutes les activités contribuent à la préservation de l'ensemble des bâtiments historiques.
Depuis les années 1960, le Logis de Beaulieu est un lieu de villégiature recherché pour apprécier la bonne cuisine, le vin et le cognac locaux, la nature et la tranquillité. Le collage ci-dessus est une entrée du livre d'or de 1983 avec le slogan "Si vous voulez échapper au tourisme de masse: La solution".
